As questões de segurança alimentar estão relacionadas com a saúde de todos, por isso sempre foi foco de atenção do público.Especialmente nos últimos anos, com as ricas condições materiais das pessoas e a melhoria contínua dos padrões de vida, a demanda por testes de alimentos continuou a aumentar.

De fato, o trabalho de teste e rastreabilidade de alimentos geralmente é dividido em duas categorias: uma é para itens de higiene e a outra é para itens de qualidade.

No entanto, não importa qual seja o tipo, é necessário garantir a precisão dos resultados do teste, caso contrário não será possível desenvolver análises e demonstrações adicionais.Além disso, exceto para as amostras a serem testadas, se houver algum problema com água, reagentes ou vidraria no processo de inspeção de alimentos no laboratório, a autenticidade dos resultados do teste de alimentos será questionada.

Os passos básicos da inspeção de segurança alimentar

O teste de segurança alimentar é o uso de teorias básicas e métodos técnicos, incluindo física, química, biologia e outras disciplinas para inspecionar, determinar e analisar os principais ingredientes, status e status microbiológico de matérias-primas, materiais auxiliares, produtos semi-acabados, produtos acabados , e subprodutos.Os passos básicos incluem:

① Coletar amostras: confirmar o objetivo do teste, formular o escopo do teste e objetos de amostragem específicos.

② Preparação de amostras: Coloque as amostras em frascos de amostra limpos e marque os frascos de amostra de acordo com os números de série nas amostras.As marcas feitas devem ser capazes de identificar o estado de inspeção da amostra.Prepare o pré-processamento da amostra para configurar a curva de amostra e a solução de detecção de amostra.

③Amostras de teste: Com a ajuda de instrumentos relacionados, os reagentes ou soluções padrão e a solução de teste serão testados ao mesmo tempo.Depois de calcular os resultados do teste e obter os registros originais, o relatório do teste pode ser escrito.

Nesse processo, água, reagentes e vidraria desempenham papéis diferentes.

Água: Água pura especialmente preparada e água destilada são um elemento indispensável no processo de inspeção de alimentos.Em itens de teste gerais, como preparação de reagentes e estágio do processo de teste, use água destilada comum como a principal escolha.Vale ressaltar que quando alguma determinação de oligoelementos é realizada, a sensibilidade da água destilada precisa ser processada novamente antes que ela possa entrar na próxima etapa do teste de alimentos.

Reagentes: Os reagentes no teste devem ser usados ​​de forma razoável para afetar diretamente a cientificidade e precisão dos resultados da inspeção de alimentos.Atenção especial deve ser dada ao prazo de validade dos reagentes químicos.A concentração e a qualidade precisam ser calibradas regularmente, e o uso de reagentes químicos vencidos é proibido, caso contrário, afetará a precisão do efeito de detecção.Além disso, a titulação da solução estritamente de acordo com as especificações relevantes pode reduzir ainda mais o risco de falha do reagente.

Vidraria: Atualmente, garrafas de vidro ou produtos de polietileno são usados ​​principalmente em recipientes experimentais para testes de alimentos, que podem ser usados ​​para armazenar medicamentos, transportar medicamentos e testar medicamentos.Tais como tubos de ensaio, béqueres, frascos volumétricos, frascos de pesagem e frascos Erlenmeyer.Mas o mais importante é garantir que a limpeza e a estanqueidade desses recipientes de vidro estejam em conformidade com os padrões e especificações relevantes.Portanto, o recipiente para o produto de teste deve ser cuidadosamente lavado e limpo antes do uso para garantir que não permaneçam impurezas.O papel da vidraria é quase em todos os aspectos mais importantes da inspeção de alimentos.

Quais são as contaminações residuais que ocorrem frequentemente em testes de alimentos?Pode ser limpo?

Qualquer projeto de experimento de teste de alimentos produzirá mais ou menos contaminantes residuais em vidraria, como flora microbiana, resíduos de pesticidas, formaldeído, metais pesados, proteases, aditivos alimentares, fortificantes nutricionais, resíduos de reagentes no experimento de teste, ativador de lavagem durante a limpeza, etc. Portanto, a vidraria deve ser limpa antes do próximo uso.Mas esse processo não se limita necessariamente à limpeza manual.Dada a grande quantidade, variedade, escassez de mão de obra e pouco tempo, vamos dar uma olhada nas vantagens demáquina de lavar de laboratórioproduzido pela Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co.,Ltd?Por exemplo, o efeito de limpeza não é apenas mais confiável e preciso do que a limpeza manual, mas também gravável, verificável e repetível!Aliado a inteligêncialavadora automática de copospara controlar o processo de limpeza, é mais propício para a melhoria geral da eficiência de todo o experimento de teste de alimentos e garantia de segurança.

Em suma, aumentar a precisão dos resultados dos testes de alimentos é a direção que a indústria de testes de alimentos continua a alcançar.Para tornar os resultados da avaliação de segurança alimentar consistentes com os dados reais do teste, qualquer um de água, reagentes e vidraria é indispensável.Em particular, a limpeza delavadora de copospode melhorar continuamente a limpeza para atender aos padrões esperados de experimentos de teste de alimentos.Só assim poderá ser efetivamente utilizado como base de referência objetiva e correta.Espero que os inspetores de alimentos tenham isso em mente e não deixem o trabalho de inspeção de segurança alimentar ficar aquém ou arruinado por causa da limpeza de vidraria.